Onze klanten

Voor wie Mia werkt.

Van sterrenrestaurants en hotels tot catering, ziekenhuizen en hoofdkantoren — Mia oogst dagelijks door heel Nederland. Hier zie je voor wie het werkt en wat het oplevert.

Chefs gebruiken Mia om verse kruiden, cressen en eetbare bloemen letterlijk naast de pas te oogsten. Cateraars en zorginstellingen zetten Mia in om gasten en patiënten dagelijks iets nieuws voor te zetten, zonder extra logistiek. En bij hoofdkantoren wordt Mia een blikvanger in het bedrijfsrestaurant — een zichtbaar verhaal over versheid, duurzaamheid en zorg voor mens en milieu.

Wat ze delen? De wens om smaak, kwaliteit en herkomst weer in eigen hand te nemen — en de overtuiging dat het beste ingrediënt het ingrediënt is dat je zelf hebt zien groeien.

Vertrouwd door

Van der Valk
Belastingdienst
Nationale Nederlanden
Triodos
FMO
NautaDutilh
Uber
Booking.com
Ministerie van BZK
Sodexo

Gemaakt voor hospitality

Waar VaVersa thuishoort.

Fine dining

Unieke garnituren en uitzonderlijke smaakprofielen die je signature gerechten dragen.

Hotels & resorts

Consistente premium kwaliteit, het hele jaar door — in elk restaurant van het hotel.

Catering & events

Verse ingrediënten beschikbaar op locatie, zonder logistieke koppijn.

Innovatieve foodconcepten

Maak lokale productie zichtbaar onderdeel van de gastbeleving.

Mia op locatie

Zie Mia in het wild.

Van restaurants en ziekenhuizen tot advocatenkantoren en hoofdkantoren — Mia oogst door heel Nederland. We stellen je graag voor aan een van onze klanten.

Advocatenkantoor — Amsterdam

NautaDutilh

Mia verwelkomt klanten en collega's in het hart van een van de toonaangevende advocatenkantoren van Nederland.

Restaurant — Amsterdam

Pesca

Ultraverse kruiden en cressen, seconden voor het opmaken geoogst in dit visrestaurant.

Zorg — Utrecht

UMC Ziekenhuis

Voedzame groenten in de ziekenhuiscatering, geteeld waar patiënten worden bediend.

Bedrijf — Amsterdam

Uber HQ

Een levend middelpunt in het Europese hoofdkantoor van Uber, met dagelijkse oogsten voor het team.

Voordelen & duurzaamheid

Hoogwaardigere producten, voor minder geld.

Mia biedt ultraverse en ultralokale producten, elimineert voedselverspilling en wegwerpplastic, en bespaart land en water. We telen wat je nodig hebt, waar je het nodig hebt.

—90%

Minder water dan teelt in de volle grond.

—95%

Minder voedselkilometers van oogst tot bord.

5×

Hogere opbrengst per m² dan in de volle grond.

2.400

Wegwerpplastic verpakkingen per jaar uitgespaard.

120 kg

CO₂ per kast per jaar bespaard.

365

Dagen per jaar oogst op seizoenskwaliteit.

Zes manieren waarop Mia het verschil maakt.

Ultravers

Het grootste kwaliteitsverlies van verse producten ontstaat tijdens transport en opslag. Vlak voor het opdienen oogsten behoudt voedingsstoffen, smaak en textuur.

Ultralokaal

De lange voedselketen vervalt — 95% minder voedselkilometers. Geen kruiden meer uit Marokko of Kenia in de winter.

Plantdiversiteit

Een eigen indoor garden geeft toegang tot tientallen kruiden, microgroenten en bloemen die niet op de markt te koop zijn — het hele jaar door.

Geen pesticiden

Onze planten worden nooit bespoten of behandeld met chemicaliën. Schoon van zaadje tot bord.

Bespaart land en water

Mia produceert tot 5× meer per m² dan teelt in de volle grond en gebruikt 90% minder water.

Geen verspilling of wegwerpplastic

Oogst alleen wat je nodig hebt. Elke kast bespaart zo'n 2.400 plastic verpakkingen per jaar — goed voor 120 kg CO₂.

Benieuwd wat dit voor jouw keuken betekent?

We rekenen graag de impact uit voor jouw locatie — versheid, kosten en voetafdruk.

Neem contact op